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印度咖喱鸡
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屈孤秋酷
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时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 2块
土豆 1个
胡萝卜 2根
咖喱粉 1袋
牛奶 1盒
酱油 适量
糖 适量
辣椒粉 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料图
  • 步骤 2/9
    将鸡胸肉清洗干净切成块状放在一个空碗中，撒上酱油、糖、黄咖喱粉、辣椒粉、料酒拌匀腌制10分钟；
  • 步骤 3/9
    炒锅预热加入植物油至产生油纹，下入葱花和花椒爆香；
  • 步骤 4/9
    加入腌制好的鸡胸肉翻炒；
  • 步骤 5/9
    倒入半包咖喱酱用铲子翻炒均匀；
  • 步骤 6/9
    加入热水，没过鸡胸肉；
  • 步骤 7/9
    另起一锅，倒入切好的胡萝卜和土豆煮熟捞出；
  • 步骤 8/9
    倒入煮熟的土豆胡萝卜块，煮至八分钟时加入2勺印度黄咖喱粉和红咖喱粉，再加两勺牛奶和盐调味；
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

1 香料的分量可以根据自己的喜好调整，喜好香甜一点的可以增加肉桂或者小豆蔻的分量，喜欢辛辣的可以增加丁香或者姜片的分量。

2 小豆蔻可以用肉豆蔻或者豆蔻粉代替。

3 没有袋子，也可以不包茶包。

发布于 2019-02-24
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