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藜麦韩式拌饭
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甘操陕蠢夭

减脂的人一般谈盐谈调料就色变，但其实大部分的调料里面几乎不含有脂肪、糖分和蛋白质，所以这么一来这些调料的热量都很低的，在饮食中加入这些调料并不会使你发胖，甚至可以帮助你在饮食中获得更高的满足感，不需要吃的太辛苦。所以说对于放调料来说要找到适合你的平衡点，适当用一些低卡的调味料反而更容易坚持～

今天分享的这个韩式藜麦拌饭里就需要用到韩国辣酱，一勺的热量在30-40大卡，所以热量很低的～

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时间:10-30分钟
食材
藜麦 适量
鲜虾 十来只
香菇 4个
黄瓜 半根
菠菜 一把
黄豆芽 1把
辣白菜 1片
紫甘蓝 一把
鸡蛋 1个
橄榄油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
辣椒粉 适量
蜂蜜 适量
生抽 适量
白醋 适量
香油 适量
韩式辣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把煮好的藜麦饭饭进碗里
  • 步骤 2/6
    锅里加少量油，放进切片的香菇和虾仁，加盐、黑胡椒和辣椒粉调味，煎好后直接放进碗里的藜麦饭上面
  • 步骤 3/6
    接着放进黄瓜片和紫甘蓝丝，你也可以换成你喜欢吃的其他蔬菜，然后烧一锅水，水开后放入菠菜和豆芽
  • 步骤 4/6
    把焯熟的菠菜和黄豆芽放进碗中，再加上适量辣白菜
  • 步骤 5/6
    调酱汁：1勺生抽+1勺白醋+半勺香油+半勺蜂蜜+1勺韩式辣酱，还可以加一些蒜末和白芝麻，搅拌均匀
  • 步骤 6/6
    酱汁均匀的浇在饭上，再加一个太阳蛋增加蛋白质就可以了～
小贴士

1、韩式辣酱比较黏稠，建议加少许水怡调制一下哟，味道更赞！

2、绿叶菜绰水的时候里面加少许盐跟食用油，这样菜会保持新鲜的绿色不会变黄。

3、我做的这个是双人份，如果吃不完可以减半。每个人的口味不同，口重多放辣酱，口轻少放。

发布于 2018-07-06
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