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藜麦韩式拌饭
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甘操陕蠢夭

减脂的人一般谈盐谈调料就色变,但其实大部分的调料里面几乎不含有脂肪、糖分和蛋白质,所以这么一来这些调料的热量都很低的,在饮食中加入这些调料并不会使你发胖,甚至可以帮助你在饮食中获得更高的满足感,不需要吃的太辛苦。所以说对于放调料来说要找到适合你的平衡点,适当用一些低卡的调味料反而更容易坚持~

今天分享的这个韩式藜麦拌饭里就需要用到韩国辣酱,一勺的热量在30-40大卡,所以热量很低的~

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时间:10-30分钟
食材
藜麦 适量
鲜虾 十来只
香菇 4个
黄瓜 半根
菠菜 一把
黄豆芽 1把
辣白菜 1片
紫甘蓝 一把
鸡蛋 1个
橄榄油 适量
适量
黑胡椒 适量
辣椒粉 适量
蜂蜜 适量
生抽 适量
白醋 适量
香油 适量
韩式辣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把煮好的藜麦饭饭进碗里
  • 步骤 2/6
    锅里加少量油,放进切片的香菇和虾仁,加盐、黑胡椒和辣椒粉调味,煎好后直接放进碗里的藜麦饭上面
  • 步骤 3/6
    接着放进黄瓜片和紫甘蓝丝,你也可以换成你喜欢吃的其他蔬菜,然后烧一锅水,水开后放入菠菜和豆芽
  • 步骤 4/6
    把焯熟的菠菜和黄豆芽放进碗中,再加上适量辣白菜
  • 步骤 5/6
    调酱汁:1勺生抽+1勺白醋+半勺香油+半勺蜂蜜+1勺韩式辣酱,还可以加一些蒜末和白芝麻,搅拌均匀
  • 步骤 6/6
    酱汁均匀的浇在饭上,再加一个太阳蛋增加蛋白质就可以了~
小贴士

1、韩式辣酱比较黏稠,建议加少许水怡调制一下哟,味道更赞!

2、绿叶菜绰水的时候里面加少许盐跟食用油,这样菜会保持新鲜的绿色不会变黄。

3、我做的这个是双人份,如果吃不完可以减半。每个人的口味不同,口重多放辣酱,口轻少放。

发布于 2018-07-06
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