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韩式拌饭～超好吃！家常版
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彰远铡

正月十五自己一个人在家，打开冰箱搜寻一遍，发现这些食材刚好可以配上昨天买的韩式拌饭酱，可以来一顿食材丰富的拌饭！说做就做！超好吃！而且也非常简单，凭着直觉第一次做就非常成功，发给老公，老公点名说要回家也吃一顿，哈哈！

时间:10-30分钟
食材
熟米饭 1碗
香菇 2个
西葫芦 半颗
胡萝卜 半颗
菠菜 2颗
鸡蛋 1个
油，盐，糖，酱油 适量
蚝油，五香粉，芝麻油 适量
熟芝麻 适量
葱花 适量
蒜 2瓣
韩式拌饭酱 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    菠菜用开水烫一下（水里加几滴油，少许盐可以提升菠菜光泽度），香菇，西葫芦，胡萝卜切片备用，蒜切碎，葱切成葱花备用
  • 步骤 2/5
    平底锅热锅倒入油，油热加入葱花，蒜末爆香
  • 步骤 3/5
    先加入香菇翻炒至变软，期间加少许盐，为了使香菇水份的激发出来
  • 步骤 4/5
    加入西葫芦和胡萝卜继续中火翻炒，期间加入少许酱油，蚝油，糖，五香粉，盐，炒熟临出锅加一滴香油翻炒，超级香！
  • 步骤 5/5
    热乎新出锅的米饭盛进大碗里，上面铺上刚炒出锅的菜，菠菜，再煎一个蛋（忘记拍煎蛋的照啦），放在上面，加一勺拌饭酱在旁边，撒上少许熟芝麻点缀即可享用啦！当然吃之前要拌匀嘛！
发布于 2018-06-20
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