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韩式拌饭｜休息日的双人餐
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以梅嗜血飞龙

一边追着韩剧，

一边用勺子舀着拌好的韩式拌饭，

让你身临其境，感受着主人公们的异国风情……

我爱韩式拌饭多于石锅拌饭，

虽然石锅拌饭有好吃的锅巴，

但是韩式拌饭更方便，更快捷，

只要米饭是热的，其他配菜冷了也没问题～

所以他更适合懒人，如我^o^

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 25g
黄瓜 60g
香肠 32g
西葫芦 50g
菠菜 100g
豆芽 105g
蕨菜 80g
泡菜 90g
韩式辣酱 40g
水怡 48g
香菇 2朵
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆芽、菠菜、香菇洗净后，绰水，菠菜切段，香菇切丝，备用。
  • 步骤 2/6
    香肠、黄瓜、泡菜、胡萝卜分别切丝，蕨菜切段，西葫芦切片。
  • 步骤 3/6
    锅内加入少许油，将蕨菜、西葫芦、胡萝卜分别放入煎锅炒熟。为了节省时间，我将三种食材放在同一锅内一同炒熟后，盛出备用。三种食材炒的过程中不要混合在一起就可以。
  • 步骤 4/6
    锅热后放少许油，磕头2个鸡蛋，然后小火，盖上锅盖，焖一小会，取出备用。
  • 步骤 5/6
    所有食材准备好，米饭铺在最下层后，上面按照颜色的不同，将各种食材分别码在米饭上面。最后不要忘记舀上几勺辣酱哟！
  • 步骤 6/6
    为了方便大家看到里面的食材，煎蛋我是最后放的。如果不喜欢吃蛋，也可以不放。
小贴士

1、韩式辣酱比较黏稠，建议加少许水怡调制一下哟，味道更赞！

2、绿叶菜绰水的时候里面加少许盐跟食用油，这样菜会保持新鲜的绿色不会变黄。

3、我做的这个是双人份，如果吃不完可以减半。每个人的口味不同，口重多放辣酱，口轻少放。

发布于 2018-12-23
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