吃饭是人生第一大事!
自古以来就有“民以食为天,食以米为先”的说法,米是我们最重要的主食,满桌佳肴,没有米饭相伴自然不够滋味,一碗香喷喷的米饭,能令人食欲大振。
米的各种饭,数不过来,白米饭,拌饭,捞饭,蒸饭,炒饭,焗饭,粽香饭,饭卷……不数了,让各种米饭大聚会,能绕中国一圈么,那是多大的盛况?从香气袭人的炒饭到一夫当关的煲仔饭,都仁至义尽表达着米饭的魅力……电饭煲是米饭而生,想吃出不同滋味的的米饭都不是问题!简单又轻松。
今天上一款有异国情调的米饭!很简单,但是需要花点心思!,这是去年拍的,好久了都快忘记上图了!今天翻出回味一下!海鲜饭当然是西班牙的正宗,还得平底锅或者烤箱最合适,可不是人人能吃到西班牙的正宗,限于各种条件,家中只有电饭煲的童鞋也不要灰心。
人最幸福的事,是躺在自家床上睡觉,坐在自家饭桌边上吃饭,回家做顿饭吧,再简单也是自家的米饭!
电饭煲对于我来说,就是我的魔法宝典!
从我开始独立的时候,一个毕业比我早的师兄送的一个mini版电饭煲陪我走过很多年的风风雨雨!
学校孤寡的饭堂大锅菜吃厌了总会想办法自己开开小灶!然后发现电饭煲大有乾坤,能变出各种神奇的美食哈哈!
1 鱿鱼焯水时间不要太长,以免过老,一看到卷起马上捞出
2 椰浆搭配咖喱煮饭真的很好吃,很有东南亚风味,实在没有椰浆就找点牛奶代替也可以
3 海鲜入饭锅的时候,米饭不要彻底煮干水,这样米饭比较容易散,表面不够好看
4 如果虾是活的,最好放入冰箱冷冻死后再入电饭煲,活生生的烫死太残忍了
5 搭配泰式酸辣椒蒸锅饭效果又上一个档次,没有的话,就一点辣椒酱或蒸鱼豉油都不错的
6 虾适宜选较小的,更鲜甜,而且熟的更快,不会导致鱿鱼变老。