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百合绿豆粥
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皓月storm

百合有很高的药用价值。绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆加百合煮粥能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

时间:10-30分钟
食材
干百合 20克
绿豆 20克
大米 50克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料。
  • 步骤 2/7
    百合提前泡发。
  • 步骤 3/7
    压力锅加适量水，放入大米、绿豆。
  • 步骤 4/7
    放入百合。
  • 步骤 5/7
    压力锅上汽后保压15分钟。
  • 步骤 6/7
    绿豆不宜煮得发红、变色，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。
  • 步骤 7/7
    清热解暑百合绿豆粥。
小贴士

绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。

服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。

未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。

发布于 2018-08-01
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