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热辣莎莎菠萝烤鸡堡
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欣怡foresee

热辣的莎莎酱，清香酸甜的菠萝，再加上腌制之后烤得香喷喷的鸡胸肉，还有浓香的百吉福芝士片。这样搭配的汉堡一口下去简直high到可以跳起桑巴了～

莎莎酱，Salsa在西班牙语的意思为“酱”，意思是将更多的颜色、味道、成分混合在一起的酱料。墨西哥Salsa是一种神奇的调味料，它使原本不易搭配的食材很好的融合在了一起。墨西哥莎莎酱最基本的原材料为番茄、哈雷派尼奥辣椒、洋葱。辅料有大蒜、香菜、青柠檬汁等。酸辣开胃，促进消化，富含维生素。

时间:1-2小时
食材
汉堡面包 1个
鸡胸肉 半块
黑胡椒碎 适量
盐 适量
橄榄油 适量
菠萝 2片
生菜叶 2片
沙拉酱 一勺
莎莎酱 适量
西红柿 1个
洋葱 1/4个
小米辣椒 2个
大蒜 2瓣
青柠檬 1个
红甜椒 半个
香菜 1小把
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    莎莎酱的食材洗干净备用
  • 步骤 2/9
    全部食材切小放入榨汁机，再挤入青柠檬汁
  • 步骤 3/9
    搅打成泥
  • 步骤 4/9
    放入锅内翻炒把水分蒸发掉，酱浓稠即可
  • 步骤 5/9
    鸡胸肉撒上黑胡椒碎和适量盐，挤一点柠檬汁，腌制20分钟，然后刷上橄榄油，入烤箱，上下火200度，先10分钟，翻面继续10分钟，熟了就可以取出
  • 步骤 6/9
    菠萝用盐水泡过以后冲洗干净切片
  • 步骤 7/9
    用不粘锅两面都煎一下，烘干多余水分
  • 步骤 8/9
    这是做汉堡的食材
  • 步骤 9/9
    汉堡面包切开，底部放一片生菜叶抹上沙拉酱
小贴士

1、不喜欢太辣的朋友，在制作莎莎酱时可以减少小米辣用量，但是不要不放，因为要的就是那个味，在炒莎莎酱时，整个厨房都非常香

2、菠萝要先用盐水泡一下，然后用矿泉水冲洗干净

发布于 2018-07-03
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