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菠萝溜鸡块
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老头forum

菠萝溜鸡块

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 200g
菠萝 50g
青椒 10g
胡萝卜 10g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡胸肉切块备用
  • 步骤 2/8
    菠萝和胡萝卜切片备用
  • 步骤 3/8
    鸡块放开水里焯3分钟，去掉血水，然后捞出来
  • 步骤 4/8
    油锅加热后，鸡块下锅，加入少量的料酒一起翻炒2分钟
  • 步骤 5/8
    菠萝和胡萝卜放锅里，和鸡块一起翻炒3分钟
  • 步骤 6/8
    为了颜色好看一些，加入少量青椒一起炒2分钟
  • 步骤 7/8
    加入适量的盐炒匀后关火
  • 步骤 8/8
    装盘即可
小贴士

菠萝本身有果香，所以最好不要放酱油、醋这类调味料，以免压住果香

发布于 2019-12-30
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