jxcaipu logo
番茄肉酱意面
9万 热度 23 收藏
甘操陕蠢夭

自己做的肉酱拌意面，真材实料，味道杠杠的。

时间:10-30分钟
食材
意面 300g
牛肉 130g
洋葱 半个
番茄 2个
西兰花 半棵
味极鲜酱油 2勺
番茄酱 适量
盐 适量
糖 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉洗干净剁碎，洋葱洗干净切成小丁，番茄洗干净去皮切成小丁。
  • 步骤 2/9
    炒锅烧热倒入适量的食用油，下入洋葱炒香。
  • 步骤 3/9
    下入牛肉翻炒至变色。
  • 步骤 4/9
    加入味极鲜酱油翻炒均匀。
  • 步骤 5/9
    下入番茄翻炒。
  • 步骤 6/9
    直至炒出汤汁，放盐和糖调味。
  • 步骤 7/9
    最后放番茄酱，翻炒至酱汁浓稠关火，盛出备用。
  • 步骤 8/9
    西兰花掰成小朵，用淡盐水泡10分钟左右清洗干净。
  • 步骤 9/9
    锅内放水烧至八成热，下入意面烧开，转中小火煮10分钟。
小贴士

煮意大利面条水量要足够，中途不要加水。煮好的面条用凉水冲一下口感更筋道清爽。煎蛋可以按自己喜欢吃的口感而调整煎全熟还是半熟。番茄可以用搅拌机搅碎再炒也行，这样烹调时就可以快速起沙。煮好后也可以调入少量番茄酱混合，味道更浓郁。

发布于 2018-11-20
47
相关菜谱
写评论