水里加少许盐 将水分次的倒入装入面粉的容器里一边倒一般用筷子搅拌然后和匀 静置10分钟 （盖上盖子或搭块儿干净的湿布）和面过程 如果觉得粘手 可以在手上擦少少许的油 避免粘手

食用油一小小碗儿

往里面加面粉 边加边用筷子搅拌 直到变成粘稠的固体

3.静置了10分钟的面团 放在撒了薄薄一层面粉的案板上

4.揉成光滑的面团注意事项：1.和面要有耐心 可以和一会 在静置几分钟 这样就很容易和光滑了2.和的过程中 如果粘手 可以在手上 和案板上撒薄薄的面粉3.面粉一定不要撒太多 尽量不要撒 避免面团因为加了面粉变硬（其实 在案板和手上擦少少许油也是可以的 但一定不要擦太多 避免太滑）

压成包子皮状的面皮边缘薄 中间厚

加上一勺步骤2里 用油和面粉调好的面糊

包成包子状 （不会包包子的朋友 可以随便收口 只要不露馅儿就好了）

用手轻压扁反过来 褶皱朝下