鸡蛋灌饼
6.7万 热度
65 收藏
酥炸西红柿
关注
以前上班时每天的早饭都是一个鸡蛋灌饼，现在不上班也懒的去买，今天老公说想吃鸡蛋灌饼了，那我就试着做一下吧，没想到一下就成功了，以后可以自己做了。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
-
步骤 1/9
要做鸡蛋灌饼最好用烫面，在面粉里加入一小勺盐，这样会使面变得筋道，慢慢加入开水，一边加一边搅拌，直到看不见干面粉，面团成雪花状，就不要加水了，开始揉面，揉成形这时要加一点油，继续揉面，刚开始会很油慢慢揉搓就成光滑的面团了，要像洗衣服那样搓面团，这样油会变得均匀，吃起来口感比较酥脆。 -
步骤 2/9
揉好的面团
-
步骤 3/9
盖上保鲜膜醒至30分钟
-
步骤 4/9
两个鸡蛋打散加少许葱
-
步骤 5/9
面团醒至好了分成等份，这个无所谓几个，要想每个小一点可以分成六个
-
步骤 6/9
取一个面团擀开涂抹一层油
-
步骤 7/9
像包包子一样包起来
-
步骤 8/9
再擀开
-
步骤 9/9
锅里热油
小贴士
要想做出酥脆口感的一定要多加一些油在面团里
发布于 2018-06-23
相关菜谱
-
街头小吃鸡蛋灌饼赫敏1.5万 热度 108 收藏
-
香酥鸡蛋灌饼ion颤抖9949 热度 113 收藏
-
鸡蛋灌饼哟官卦侍萄1.1万 热度 94 收藏
-
鸡蛋灌饼漫天蒲公英辛9711 热度 110 收藏
-
黑米鸡蛋灌饼优雅9860 热度 105 收藏
-
鸡蛋灌饼旭炎执笔写花凄1.2万 热度 188 收藏
-
鸡蛋灌饼忌杜鞘耐蝗1.3万 热度 138 收藏
-
鸡蛋灌饼涡惶晨镀捌1.3万 热度 125 收藏
-
鸡蛋灌饼江又灵重8350 热度 93 收藏
-
鸡蛋灌饼静若繁花成1.4万 热度 158 收藏
-
家庭版鸡蛋灌饼beam梦姑1.8万 热度 127 收藏
-
鸡蛋灌饼皋瞳孔中的迷雾1.8万 热度 112 收藏
-
鸡蛋灌饼一灯大师1.6万 热度 98 收藏
-
鸡蛋灌饼酥炸西红柿1.8万 热度 108 收藏
-
鸡蛋灌饼天蓝陽光刺痛眼眸1.6万 热度 173 收藏
-
鸡蛋灌饼恼弛址俦斩2.5万 热度 144 收藏
-
鸡蛋灌饼老顽童immigrate2.3万 热度 171 收藏
-
香酥鸡蛋灌饼离恨总随风辰沛2.8万 热度 136 收藏
-
脆香千层鸡蛋灌饼疯疯癫癫只为你3.2万 热度 115 收藏
-
鸡蛋灌饼decisive热裤2.7万 热度 184 收藏
