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不用和面！一分钟就能做好的鸡蛋灌饼必须了解一下～
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寂然unlimited

我们单位门口卖鸡蛋灌饼的，基本都得排队~后来一次偶然的机会，我发现用饺子皮竟然能做鸡蛋灌饼，还特别快，一分钟就能做好！第一次试做的时候，我家午饭都吃完了，我先生和儿子还吃了两三个呢，真是美味！重要的是还不用再和面，不看后悔哦~

时间:10分钟内
食材
饺子皮 6张
鸡蛋 1个
葱花 适量
虾皮末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    碗里打入一个鸡蛋，加入葱花、虾皮末后把鸡蛋打散
  • 步骤 2/4
    取两张饺子皮，一张抹油、一张四周抹水后叠在一起，擀平，越薄越好吃
  • 步骤 3/4
    擀好的饺子皮放在刷好油的平底锅中，盖上盖子，烙饼
  • 步骤 4/4
    当饼的表面出现小气泡的时候，开盖，用筷子从中间挑开个口，把鸡蛋液灌进去，煎至两面金黄即可
小贴士

1.家里没有虾皮末的话，放盐就行啦~

2.也可以在灌饼上抹上甜面酱，夹上生菜，卷起来吃，味道更好呢～

发布于 2018-09-26
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