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吐司新做法,15分钟就能搞定的蛋黄吐司,颜值高口感好,孩子超喜欢!
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丑圛袁命题寿

这款吐司用的蛋黄比较多,吃起来口感超棒,柔软似面花,似云朵。。。

时间:1-2小时
食材
45g
蛋黄 50g
奶粉 8g
牛奶 30g
80g
3g
酵母 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有材料放入面包桶内。
  • 步骤 2/10
    揉成团后,加入黄油,揉出手套膜。
  • 步骤 3/10
    发酵约2小时。
  • 步骤 4/10
    揪成大小一致的小剂子。
  • 步骤 5/10
    擀开,两侧迭起
  • 步骤 6/10
    卷起来。
  • 步骤 7/10
    放入吐司盒,二次发酵约40分钟。
  • 步骤 8/10
    烤箱上下火175度45分钟即可,拿出脱模。
  • 步骤 9/10
    凉透后切片。
  • 步骤 10/10
    手撕着吃也不错哦,层次分明,口感极好。。
小贴士

以自家烤箱温度适当调整,烤箱不同,温度也会不同。

发布于 2019-05-23
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