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吐司新做法,15分钟就能搞定的蛋黄吐司,颜值高口感好,孩子超喜欢!
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丑圛袁命题寿
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这款吐司用的蛋黄比较多,吃起来口感超棒,柔软似面花,似云朵。。。
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
250g
糖
45g
蛋黄
50g
奶粉
8g
牛奶
30g
水
80g
盐
3g
酵母
3g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
所有材料放入面包桶内。
步骤 2/10
揉成团后,加入黄油,揉出手套膜。
步骤 3/10
发酵约2小时。
步骤 4/10
揪成大小一致的小剂子。
步骤 5/10
擀开,两侧迭起
步骤 6/10
卷起来。
步骤 7/10
放入吐司盒,二次发酵约40分钟。
步骤 8/10
烤箱上下火175度45分钟即可,拿出脱模。
步骤 9/10
凉透后切片。
步骤 10/10
手撕着吃也不错哦,层次分明,口感极好。。
小贴士
以自家烤箱温度适当调整,烤箱不同,温度也会不同。
发布于 2019-05-23
195
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