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这种营养比猪肉更高？十几分钟就能做一碗！
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离愁当酒齐

每天小思妈妈能看到很多宝妈给我留言，自从带了宝宝之后，每天忙忙碌碌的，时间蹭的一下就过去了，根本来不及给宝宝又焯菜又煮饭的，有没有快手简单一些的食谱啊？当然有了！这次的食材没有一样需要提前焯水的，味道也嗷嗷好，鲜味足足的！

羊肉的营养价值与牛肉不相上下，要比猪肉更高。而且羊肉中的铁不仅含量高，也更利于身体的吸收，可以预防宝宝贫血。

配上香甜的胡萝卜和绵软的土豆，味道更鲜美，再给宝宝加点软面条小火慢慢煨，滋味特别好！担心没味道，宝宝不爱吃？没关系，虽然周岁以下的宝宝不能吃盐，但是咱们可以自己添加点天然的调味，虾皮粉或者是银鱼粉提提鲜，还能补充钙质。

时间:10分钟内
食材
面条 1人份
羊肉片 20克
土豆 20克
胡萝卜 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备食材：面条适量，胡萝卜20g，土豆20g，羊肉片20g。 PS：食材仅代表制作量，并不是宝宝一顿的饭量哦。 给宝宝吃羊肉，最好选择后腿肉，这部分的肉比较嫩，适合宝宝吃。如果觉得切肉太麻烦，可以像我这样每次买羊肉的时候让店家帮我现刨成羊肉片，薄薄的特别好熟，给宝宝切成小块吃也容易嚼动。但是不建议直接买现成的羊肉片，原因你懂得啦。
  • 步骤 2/15
    将土豆去皮后，切成条状。
  • 步骤 3/15
    同样的方法，把胡萝卜的外皮去掉，然后也切成条状。
  • 步骤 4/15
    在锅底刷上少许植物油，放入胡萝卜翻炒，胡萝卜会被煸炒得非常香。
  • 步骤 5/15
    胡萝卜炒出香味了，就可以将土豆也放入锅中。
  • 步骤 6/15
    把土豆也翻炒一下，炒出香味来。
  • 步骤 7/15
    在锅中加入适量的清水，把胡萝卜丝和土豆丝煮熟。
  • 步骤 8/15
    在锅中加入少许葱花和姜片。 PS：因为很多宝宝可能接受不了羊肉的膻味，可以在煮汤的时候加点葱姜去除腥味，还能提鲜。在出锅后，需要把姜片给挑出来哟，要不然宝宝不小心吃掉，又会面露愁容，吐舌抗议啦。
  • 步骤 9/15
    在汤中放入羊肉片。 PS：如果宝宝特别接受不了膻味，可以提前用姜泡温水，把羊肉腌制一段时间，或者用凉水把羊肉焯一下，能够去掉一大部分膻味。
  • 步骤 10/15
    水开后，转成小火慢炖一会。 PS：稍微炖煮一会，大约煮5分钟，让汤入味。
  • 步骤 11/15
    把宝宝的面条用辅食剪，剪成小段，直接下入汤中。
  • 步骤 12/15
    把宝宝的面条用辅食剪，剪成小段，直接下入汤中。
  • 步骤 13/15
    再熬煮一会，等食材熟透了就可以出锅啦！ PS：周岁以下的宝宝不要加盐或者其他调味料，周岁以上的宝宝如果能接受食物本身的味道也可以不加或者是少加盐，不过小思妈妈建议，如果宝宝对虾皮不过敏的话，可以把虾皮做成虾皮粉，充当天然的调味，不仅提味加鲜，还能补钙哟~ 注意啦！姐妹们千万不要图快就煮一煮出锅，一定要尝一尝，确认食材熟透了再出锅给宝宝吃哈！
  • 步骤 14/15
    我们家一般在煮面或者 出锅后给宝宝吃的时候，别忘了加上2滴亚麻籽油，拌着吃。 PS：亚麻籽油中含有丰富的α-亚麻酸，能够促进宝宝的大脑发育，让宝宝更聪明，所以平时我会经常在粥里汤里加上两滴，拌着吃，这样随时能摄入营养。
  • 步骤 15/15
    香气扑鼻，宝宝当然一下子就吃光光了！连我也偷着吃了好几口，如果是小宝宝吃，咀嚼能力不太好，麻麻要记得把肉肉用辅食剪剪碎再给宝宝吃哈！
小贴士

这次的食材中没有需要焯水的蔬菜，所以准备起来特别方便，胡萝卜和土豆可以切成比较好熟的丝，也可以直接用擦板磨一磨擦成细丝，只要方便宝宝吃不会被噎到就可以，羊肉也是买肉的时候就让店家磨成薄薄的羊肉片来做的，这样既好熟吃着又嫩，是不是超方便呀！

发布于 2022-03-13
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