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火烧云果仁面包
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小米椒哩
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时间:10-30分钟
食材
高粉 300克
白砂糖 20克
3克
酵母 3克
火龙果果汁 160克
果仁 随意
黄油 25克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    红心火龙果果汁
  • 步骤 2/4
    倒入除黄油外的材料搅拌20分钟,加入黄油搅拌20分钟,面团成手套膜状态
  • 步骤 3/4
    发酵后整型,2发,撒粉,割包
  • 步骤 4/4
    190度40分钟,漂亮的火烧云果仁面包
小贴士

1.红糖很容易糊,因此宁愿少放一点馅,也不要把皮撑破,漏在外面的红糖麻酱遇大火很快就会糊掉。

2.如果实在漏出来了,那么尽可能的小火,约7.8分钟即可。

发布于 2019-01-31
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