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牛肉夹馍
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水蜜桃
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时间:1-2小时
食材
面粉 300克
酵母 3g
水 150克
牛肉 适量
尖椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉加入酵母粉拌均匀，然后加水和面，先和成麦穗状，然后再揉成光滑的面团。
  • 步骤 2/9
    盖上保鲜膜发酵。
  • 步骤 3/9
    发酵好的面团分割成小剂子，剂子的大小完全凭自己的需求。
  • 步骤 4/9
    另取一只碗，碗里加入油、盐，搅匀。
  • 步骤 5/9
    拿一个面剂子，揪下来一小块面团，揪下来的小块面团沾满油盐包在面皮里。
  • 步骤 6/9
    封口朝下放在案板上。
  • 步骤 7/9
    把面团擀开。
  • 步骤 8/9
    放在锅中烙熟。
  • 步骤 9/9
    把饼从一个侧边切开，可以把里面的小面片拿出来，也可以不拿。
小贴士

饼里面夹的东西可根据自己的爱好，可以是什何肉类夹青菜，也可以直接切午餐肉片、火腿片！培根等直接夹在饼里，或直接煎一个鸡蛋夹在饼里也很好吃。

发布于 2018-11-20
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