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利用豆浆渣烙半发面饼
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绵绵柳峸阳
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时间:1-2小时
食材
精制面粉 适量
豆浆渣 适量
油、盐丶水、 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将早上打豆浆滤出的豆渣和面粉、适量酵母拌匀，洒入温火和成稍软面团，醒发至面团略有膨胀。
  • 步骤 2/5
    将面团分成均匀几份后逐一做成饼坯，（方法参照我的菜谱：层薄如纸的家常饼）
  • 步骤 3/5
    煎锅烧热刷上油，小火烙
  • 步骤 4/5
    盖盖子烙
  • 步骤 5/5
    烙好的饼立起来搓下排气再吃，层次分明
小贴士

这个和面用酸奶，一点水也不用，烙饼的时候一点油也不用

发布于 2018-06-02
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