Name: 什锦豆浆渣
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豆浆渣 1小碗; 火腿肠 50g; 黄瓜 50g; 芹菜 50g; 胡萝卜 50g; 红辣椒 30g; 盐 少许; 生抽 少许

什锦豆浆渣

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单歌满长安

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食用豆浆渣可以，增加膳食纤维的摄入对消化系统很有益处，能促进消化增进食欲还有利于保持体型。

此菜中含有丰富的膳食纤维，能吸附食物中的糖分，减少肠壁对葡萄糖的吸收，有助于预防糖尿病。

时间:10-30分钟

食材

豆浆渣 1小碗

火腿肠 50g

黄瓜 50g

芹菜 50g

胡萝卜 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

芹菜去叶洗净，所有的食材洗净备用。
步骤 2/10

豆浆渣一碗。
步骤 3/10

用纱布将豆浆渣中的水份挤出。
步骤 4/10

挤干水分的豆浆渣。
步骤 5/10

将所有食材切成细颗粒。
步骤 6/10

锅烧热放油，先放辣椒和胡萝卜翻炒，放少许盐。
步骤 7/10

加入火腿肠，芹菜，再放少许盐，生抽一起翻炒。
步骤 8/10

倒入豆浆渣。
步骤 9/10

继续翻炒三分钟。
步骤 10/10

盛盘，一道营养丰富的什锦豆浆渣即可食用。

小贴士

此豆浆渣是黄豆，枸杞子和百合豆浆留下的渣。

发布于 2023-09-24

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