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什锦豆浆渣
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单歌满长安

食用豆浆渣可以,增加膳食纤维的摄入对消化系统很有益处,能促进消化增进食欲还有利于保持体型。

此菜中含有丰富的膳食纤维,能吸附食物中的糖分,减少肠壁对葡萄糖的吸收,有助于预防糖尿病。

时间:10-30分钟
食材
豆浆渣 1小碗
火腿肠 50g
黄瓜 50g
芹菜 50g
胡萝卜 50g
红辣椒 30g
少许
生抽 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    芹菜去叶洗净,所有的食材洗净备用。
  • 步骤 2/10
    豆浆渣一碗。
  • 步骤 3/10
    用纱布将豆浆渣中的水份挤出。
  • 步骤 4/10
    挤干水分的豆浆渣。
  • 步骤 5/10
    将所有食材切成细颗粒。
  • 步骤 6/10
    锅烧热放油,先放辣椒和胡萝卜翻炒,放少许盐。
  • 步骤 7/10
    加入火腿肠,芹菜,再放少许盐,生抽一起翻炒。
  • 步骤 8/10
    倒入豆浆渣。
  • 步骤 9/10
    继续翻炒三分钟。
  • 步骤 10/10
    盛盘,一道营养丰富的什锦豆浆渣即可食用。
小贴士

此豆浆渣是黄豆,枸杞子和百合豆浆留下的渣。

发布于 2023-09-24
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