豆渣就是豆浆机磨过一遍剩下的豆子颗粒这都是只磨了一次的,所以比较好,里面还有很多营养在里面呢。妈妈最喜欢炒来吃。其实比起做饼,我也是更喜欢把这些豆粒变成好吃的菜来一起品尝。
豆渣炒的过程就是我们把它里面的水分烤干的过程
炒好后晾凉了吃更酥脆