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菠菜发面饼
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夜思insight

吃发面饼不伤胃，好消化，再加点菠菜汁菠菜叶，补充叶酸的同时也补充各种维生素，还有促进肠道蠕动的作用，帮助消化。

时间:30分钟-1小时
食材
菠菜 400g
油 适量
盐 1勺
面 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先榨汁，我是用的绞肉机，添了一点水，放入切好的菠菜，菠菜搅碎了用手就可以攥出水来，绿绿的，看着都有食欲。
  • 步骤 2/5
    和面，我是直接用的自发粉，很方便，和好面以后直接发酵就可以了，不要太硬了，不好吃，和面和的软软的最好不过了。
  • 步骤 3/5
    搅碎的菠菜还留着用，不要扔了，浪费。
  • 步骤 4/5
    擀饼，擀的大一点，先放盐，撒上盐使劲按一按，盐少了不好吃我觉得，然后抹上一层油，把刚刚攥出来的菠菜碎平铺在面饼上，从最下面开始往上卷，卷上去再从左边卷到右边，卷成圆形的，把褶子压到面饼底下再把饼擀成电饼铛一样大的就可以了。
  • 步骤 5/5
    电饼铛烙饼就可以了，很好吃哟。
小贴士

面一定不要和的太硬，软软的最好吃，菠菜我没用热水烫，我觉得这样做出来好吃。还有就是面饼不要太薄了，太薄了吃着不如厚饼香。

发布于 2018-08-06
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