jxcaipu logo
紫薯煎饼裹果果
6.4万 热度 33 收藏
若桃壹

9.24 这是一个冷冻水果假奶油 巧克力酱不经晒的故事……追番追到脑袋瓜子好像有点不够使了

时间:10分钟内
食材
紫薯粉 少量
面粉 1
牛奶 2～3
鸡蛋 适量
橄榄油 适量
巧克力酱 适量
高仿奶油 真的更好
水果 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    往碗里倒点儿面粉，这些大概有二三两……吧？
  • 步骤 2/9
    看心情往里搁一两勺紫薯粉，抹茶粉可可粉啥的都挺好，不加也没事
  • 步骤 3/9
    往里磕个鸡蛋，就请假装这是一个完整的鸡蛋不要问我为啥没蛋黄行么谢谢了……
  • 步骤 4/9
    稍微搅和搅和，拆盒牛奶倒进去
  • 步骤 5/9
    认真的搅和匀
  • 步骤 6/9
    加点儿油，黄油色拉油橄榄油都行
  • 步骤 7/9
    看情况补点儿水，最后搅和成有点稀，整体没啥明显颗粒的糊糊就可以啦，不放心可以过个筛
  • 步骤 8/9
    拿个平底锅，象征性的刷层油，小火加热到略微有点烫手，舀勺糊糊进去，迅速果断嗷嗷潇洒的端起锅来转一圈，（如果一切顺利没啥意外的话……）糊糊就成了一张薄饼
  • 步骤 9/9
    锅扔回小火上，静静等饼变色冒泡
小贴士

面糊搅拌成流动性较好的程度，比平常吃的黑芝麻糊稍微稠点就可以了。为防止粘锅，铁板一定要预先烧得很热，再调小火擦上油。

发布于 2019-02-21
70
相关菜谱
写评论