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紫薯煎饼
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染墨丶若流云运鹏

让粗粮不再单调

时间:10-30分钟
食材
紫薯 300G
面粉 100G
鸡蛋 2个
白糖 少许
圆形口杯 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    紫薯煮熟，去皮捣烂
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀
  • 步骤 3/11
    加入适量的面粉，继续搅拌均匀
  • 步骤 4/11
    加入紫薯，搅拌
  • 步骤 5/11
    加入适量面粉，一定不能太稀，否则煎起来会粘锅
  • 步骤 6/11
    半成品，就欠油煎一下了
  • 步骤 7/11
    锅内倒入少许花生油，烧热转小火
  • 步骤 8/11
    倒入紫薯泥摊匀
  • 步骤 9/11
    煎熟后翻另一面煎
  • 步骤 10/11
    ok后，关火，
  • 步骤 11/11
    用圆形口杯压一下，就可用像图中一样了
小贴士

白糖可以根据个人的口味加入

发布于 2019-01-03
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