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时间:10-30分钟
食材
猪肉
一斤
生抽
1勺
盐
1克
鸡精
半勺
中筋面粉
400克
香油
适量
鸡蛋
1个
水
160克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
中筋粉400克,水160克,盐1克混合,入面包机,我家是东菱,选择馒头和面程序。
步骤 2/5
五花肉糜加盐、味精、少量水、鸡蛋、麻油,搅拌上劲。这时面团差不多也好了,分成15克左右的小团,按扁后用擀面杖擀成圆形薄皮。
步骤 3/5
包成饺子状。
步骤 4/5
锅中少油,小火底部煎黄后加水,快收汁时撒芝麻,继续焖一两分钟。
步骤 5/5
装盘。
小贴士
不用担心折点会开。包好静止的时候,收口向上。入锅口向下。
发布于 2018-11-18
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