猪肉雪里红玉米面蒸饺 - 猪肉雪里红玉米面蒸饺的做法,猪肉雪里红玉米面蒸饺怎么做好吃,猪肉雪里红玉米面蒸饺的家常做法 - 京细菜谱

猪肉雪里红玉米面蒸饺

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太上老君interior

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时间:1-2小时

食材

雪里红 250g

猪肉 250g

姜末 5g

生抽 1勺

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

猪肉馅加入姜末，生抽，盐，鸡精，十三香，葱末，植物油。
步骤 2/9

拌匀
步骤 3/9

雪里红是盐渍的要提前一天泡，中间要换洗几次水，不然会很咸。
步骤 4/9

挤干水份
步骤 5/9

切成细末
步骤 6/9

挤干水放入肉馅拌匀。
步骤 7/9

接下来准备揉面，白面，玉米面的比例是2：1
步骤 8/9

白面，玉米面拌匀。开水烫面，不要加太多开水一次一次加，筷子拌，手揉面，因为开水烫面蒸出来的面皮特别软，大家可以试试。
步骤 9/9

揉成面团醒一会

小贴士

记得调料都尽量少放，清淡点最好吃，虾肉很鲜美

发布于 2018-06-12