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葱油拌面
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滴卧嗣陕唾

第一次吃葱油拌面，也是第一次做。一开始想着，也没有菜，一个葱油拌面能好吃吗？我错了，没想到这么好吃。浓郁的葱香油拌上煮好的面条，那味道....试过你就知道了。我认为用小葱大葱都可以。

时间:10-30分钟
食材
面条 200g
大葱 2颗
老抽 2汤匙
酱油或生抽 2汤匙
白糖 1汤匙
食用油 200g
盐 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大葱洗干净后切丝，也不用切太细。
  • 步骤 2/9
    锅里放入油，微热后放入葱丝。
  • 步骤 3/9
    然后一直小火，慢慢熬制，这个过程需要二十分钟左右。最后葱变成这样就可以了，一定要小火，要不葱会糊的。
  • 步骤 4/9
    这是老抽和酱油和白糖以及少许盐拌匀的汁。如果口味重的可以稍微放点盐，口味轻的也可以不放盐。老抽和酱油都是咸的，看个人口味了。
  • 步骤 5/9
    在把调好的酱汁放进去，改中火一分钟，用铲子慢慢翻动即可。
  • 步骤 6/9
    然后开始煮面，我用的是这种拉面。什么面都可以。
  • 步骤 7/9
    水开之后把面条放进去煮熟就可以了。然后过一遍凉水。
  • 步骤 8/9
    浇上葱油开吃吧！味道和不错。
  • 步骤 9/9
    哈哈！好吃！葱油吃不完可以装进瓶里，放入冰箱。
小贴士

这些食材做出来是两个人的量

发布于 2018-08-20
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