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磷虾香菇小馄饨
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挫睡狗窝的猪季窝

朋友送来几袋磷虾肉给我，让我给孩子们做点好吃得。磷虾油含有高质量的胆碱，可以促进婴儿和儿童的大脑发育。于是我用了半小袋磷虾配上鲜肉及鸡蛋，给孩子们包了一份小馄饨当早餐。快手简单又鲜美，营养方面想想都知道超棒啦。

食材
鲜肉 250克
磷虾肉 150克
鸡蛋 2个
馄饨皮 1份
细盐 适量
酱油 1茶匙
玉米油 1茶匙
葱 适量
黑芝麻 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好所用食材。
  • 步骤 2/9
    将鲜肉用料理器打至成蓉。
  • 步骤 3/9
    再将葱及香菇打细碎在里面。
  • 步骤 4/9
    将磷虾仁鸡蛋细盐酱油加至在里面。
  • 步骤 5/9
    拌绞至上劲。
  • 步骤 6/9
    半拌好的馅料包在馄饨皮里。
  • 步骤 7/9
    锅里加水玉米油及细盐煮开，将包好的馄饨下锅煮至浮起。
  • 步骤 8/9
    再煎几张蛋皮，切丝备用。
  • 步骤 9/9
    将煎好的蛋丝与煮好的馄饨备在一起即可。最后按个人喜好添加适量的熟黑芝麻及葱花。
小贴士

小馄饨是易熟，注意不要煮太长时间。

发布于 2018-11-14
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