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步骤 1/9
超市买的馄饨皮,西葫芦擦丝,出水厉害,需把汁挤掉,木耳切碎,加入适量虾皮,香油,鸡精,十三香粉,拌匀。
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步骤 2/9
馄饨包起来
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步骤 3/9
可以多包一些,冻在冰箱里,随吃随取,非常方便。
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步骤 4/9
热锅,加少量橄榄油
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步骤 5/9
把馄饨底粘油,小火先煎2到3分钟
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步骤 6/9
然后加入三分之一馄饨高度的水,中火加盖焖至水基本收干。
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步骤 7/9
锅里再刷一层薄油,倒入打好的鸡蛋液,撒上香肠碎,和葱花,芝麻,小火1分钟,出锅。
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步骤 8/9
按照自己的口味,来点香醋粘着也不错,
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步骤 9/9
脆底,芝香