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紫薯小花卷———粉嫩萌萌哒~

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千秋侥

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粉色的花卷萌萌哒

时间:30分钟-1小时

食材

中筋面粉 150g

紫薯 1根

牛奶 250mL

酵母粉 1.5g

白糖 15g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料
步骤 2/9

紫薯去皮后切块蒸熟
步骤 3/9

加入牛奶用料理机打成奶昔
步骤 4/9

酵母粉用20ML温水溶解，搅拌均匀静置5分钟
步骤 5/9

面粉放入白糖和盐，混合均匀后倒入酵母水搅拌
步骤 6/9

一边倒入紫薯奶昔，一边用筷子搅拌成絮状，具体的量我没有量……剩下的被我喝光了，哈~~
步骤 7/9

揉成一个光滑软硬适中的面团，如果太粘适当加量面粉进去一起揉，盖上保鲜膜放在温暖处进行基础发酵2倍大
步骤 8/9

发酵好的面团，取出揉去空气，分为2份
步骤 9/9

取其中一个擀成薄的面片，刷上一层薄薄的色拉油

小贴士

面包机：东菱BM1352B-3C

发布于 2018-10-26