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红烧鹌鹑
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暨人醒梦亦碎
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时间:30分钟-1小时
食材
鹌鹑 两只
五香、树皮、辣椒、姜片、蒜瓣 适量
盐、酱油 适量
冰糖、料酒 少许
红枣 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把切好的鹌鹑过水煮开，要用温水，然后洗净，这样就把鹌鹑处理干净了！
  • 步骤 2/7
    准备好用料备用
  • 步骤 3/7
    把用料放入油锅炸一下，出香味后放入鹌鹑肉。进行翻炒，开中小火
  • 步骤 4/7
    翻炒至鹌鹑肉微黄即可
  • 步骤 5/7
    然后放入水，料酒，冰糖，红枣，酱油进行蒸煮，依照自己口味放料.中小火慢炖30-40分钟
  • 步骤 6/7
    等到汤汁粘稠就差不多该出锅了！
  • 步骤 7/7
    完工
小贴士

配料可以加入土豆。觉得腥的话可以放一些料酒！

发布于 2018-09-29
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