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清炖香菇鸽子汤
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礁坑刳孛粕

室友手受伤了还缝针，他给自己买了鸽子让我炖汤

时间:10-30分钟
食材
香菇 若干
料酒 适量
鸽子 2只
生姜 半块
大葱 半根
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    特别血腥冷漠暴力的收拾了鸽子，无法直视他们的眼睛就把头切了，太残忍，把内脏掏出来，注意别把苦胆弄破，脖子那里有食管最好给去掉，在开水里焯一下，多加点料酒，将鸽子捞出再放料酒腌一会儿。
  • 步骤 2/5
    把香菇撕开泡一泡。
  • 步骤 3/5
    切生姜片，取大葱葱白切成段。
  • 步骤 4/5
    插播一条切个姜都是爱你的形状。
  • 步骤 5/5
    把食材都放进高压锅（我是为了省时间，其实用大锅或者砂锅小火炖会更好），打开就是香喷喷啦~想喝的时候盛出来放点盐。还可以下面条啊粉丝啊超棒~
小贴士

盐一定要喝的时候再放啊，提前放的话不好啊，还容易变质，如果不小心把苦胆弄破或者中药加多了汤苦的话，可以加入一些蜂蜜啦~

发布于 2018-10-26
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