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白莲茶树菇鸽子汤 | 味谷
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寂然unlimited

茶树菇本身含有的是植物蛋白，需要加到肉里，营养就更平衡了，并且茶树菇含有丰富的膳食纤维，能帮助肠蠕动，促进代谢。鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。这款汤香气浓郁，营养非常丰富。

时间:1-2小时
食材
鸽子 1只
茶树菇 25克
百合 15克
莲子 25克
银耳 7克
姜 2片
料酒 少许
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料，莲子百合等清洗一遍。
  • 步骤 2/6
    银耳泡发后撕成小块。
  • 步骤 3/6
    茶树菇浸泡半小时。
  • 步骤 4/6
    浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
  • 步骤 5/6
    所有材料和姜片一起放进炖锅里，大火烧开后小火炖1个半小时到2小时。
  • 步骤 6/6
    出锅前加入盐调味即可。
小贴士

一般人都适合食用，尤其适合高血压、心血管和肥胖症患者食用。

发布于 2018-07-19
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