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清炖红枣鸽子汤
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场控男帝乘

鸽子营养丰富,而且肉质鲜美,还有“一鸽胜九鸡”的说法,可见鸽子的营养多么丰富。鸽肉不仅营养丰富,还有一定的保健功效,可以预防多种疾病,同时也是大补的东东。从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

时间:1-2小时
食材
鸽子 1只
红枣 20g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸽子和红枣
  • 步骤 2/8
    鸽子头去掉,切成4份
  • 步骤 3/8
    放入开水里面煮开去掉血水
  • 步骤 4/8
    煮起来用水冲干净放入炖盅里面
  • 步骤 5/8
    加入水
  • 步骤 6/8
    放入天际炖锅
  • 步骤 7/8
    炖2个小时
  • 步骤 8/8
    要出锅的时候放入红枣就可以的了
小贴士

鸽子汤本身就很鲜,不需要放鸡精类的东西

红枣要熟的时候在放,要不红枣会炖的让你找不到,这样汤就不清

发布于 2019-09-12
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