蒸出原汁原味---糯米粽叶鸽 - 蒸出原汁原味---糯米粽叶鸽的做法,蒸出原汁原味---糯米粽叶鸽怎么做好吃,蒸出原汁原味---糯米粽叶鸽的家常做法 - 京细菜谱

蒸出原汁原味---糯米粽叶鸽

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此菜有营养，老少兼宜..营养健康，原汁原味，有饭有肉，一举二得。。

一鸽胜九鸡，在蒸制过程中能最大限度地保持食物的原汁原味和营养，有利于保健养生

方便快捷，非常适合现代人的快节奏生活。

时间:1-2小时

食材

嫩鸽子一只

糯米 100G

胡萝卜适量

粽叶 4张

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸽子洗净胡萝卜，葱
步骤 2/9

粽叶用温水浸泡发软糯米提前浸泡4小时
步骤 3/9

胡萝卜去皮切丁，葱切丁备用
步骤 4/9

碗中，放生抽，蚝油，盐，白糖少许水搅拌均匀，调制酱汁
步骤 5/9

将酱汁均匀抹在鸽块与葱段，姜片，腌制五分钟
步骤 6/9

蒸笼垫好粽叶，把浸泡的糯米铺在上面
步骤 7/9

将处理好的鸽块，铺在糯米上面
步骤 8/9

将二张粽叶盖在鸽子上面
步骤 9/9

将蒸笼摆入盘中，放入提前烧开水的蒸锅中。。加盖蒸制二十分钟

小贴士

糯米需提前浸泡，也可以先蒸制糯米

发布于 2018-12-17