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甲子鸭肉汤
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时间:10-30分钟
食材
鸭肉
半只
鸭肾
五个
洋葱
半个
辣椒
一个
金针菇
少许
豆芽
少许
白酒
适量
糖
1勺
酱油
3勺
葱蒜姜
少许
耗油、沙茶酱、五香粉
少许
腐乳、豆酱
少许
薯粉
2勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/3
鸭肉+鸭肾洗净放入所有准备的辅料。薯粉除外,放冰箱腌制一天
步骤 2/3
把洋葱、辣椒洗净切丝备用,薯粉兑水备用
步骤 3/3
锅下油热下放入腌制好的鸭肉炒一下,倒入水,待水快要开的时候把洋葱、豆芽、金针菇放入锅里待水开后3-4分钟放入一点薯粉水滚几下就可以了。
小贴士
酱料挺多的,下多下少看个人口味,我用酱油代替了盐,也有人用美味香的酱料代替了耗油,腐乳。
发布于 2018-11-08
173
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