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白菜鸭肉粥
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迷乱花海巢

最近胃病又犯了，只能吃点好消化的，想起冰箱还有老公同事从南京带来的盐水鸭，老公实在是不爱吃，就一直放在冰箱里没动，就琢磨着怎么把这鸭子给处理了～最后就想着煮粥好了

时间:10分钟内
食材
大米 适量
大白菜 适量
盐水鸭 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    材料大合照～盐水鸭去皮脱骨，肉撕成丝（长短粗细看个人喜好哈）白菜切碎（就横竖各切几刀，不需要太碎）米洗净泡水，姜切片或切丝
  • 步骤 2/4
    骨头跟姜下锅煮一个小时左右把骨头捞出来
  • 步骤 3/4
    把大米跟白菜倒进捞出骨头的汤里煮二十分钟左右，放少许盐跟白胡椒粉调味，最后把鸭肉丝倒进去，开锅了就可以熄火了～
  • 步骤 4/4
    香甜暖胃，好吃！
小贴士

鸭肉丝最后要熄火的时候放滚一下就行，本来就是熟的，煮太久的话没味道～

发布于 2019-01-18
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