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白菜鸭肉粥
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迷乱花海巢

最近胃病又犯了,只能吃点好消化的,想起冰箱还有老公同事从南京带来的盐水鸭,老公实在是不爱吃,就一直放在冰箱里没动,就琢磨着怎么把这鸭子给处理了~最后就想着煮粥好了

时间:10分钟内
食材
大米 适量
大白菜 适量
盐水鸭 适量
适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    材料大合照~盐水鸭去皮脱骨,肉撕成丝(长短粗细看个人喜好哈)白菜切碎(就横竖各切几刀,不需要太碎)米洗净泡水,姜切片或切丝
  • 步骤 2/4
    骨头跟姜下锅煮一个小时左右把骨头捞出来
  • 步骤 3/4
    把大米跟白菜倒进捞出骨头的汤里煮二十分钟左右,放少许盐跟白胡椒粉调味,最后把鸭肉丝倒进去,开锅了就可以熄火了~
  • 步骤 4/4
    香甜暖胃,好吃!
小贴士

鸭肉丝最后要熄火的时候放滚一下就行,本来就是熟的,煮太久的话没味道~

发布于 2019-01-18
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