jxcaipu logo
夏季鸭肉粥（新手电饭煲版）
9.5万 热度 5 收藏
妄熙迟

盛夏来临，汗流浃背的当下，来一碗清爽可口鸭肉粥，品一口家常自制凉菜，当是最幸福的事啦！

食材
鸭肉 100克
胡萝卜丁 适量
芹菜丁 适量
香葱 一根
大米 2-3人量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    以上原料切丁，鸭肉是当天买的某牌盐水鸭，留了几块纯鸭肉手撕成小块。
  • 步骤 2/2
    电饭煲做2-3人量的粥，水一半，加入另一半买盐水鸭赠送的鸭肉汤，放入鸭肉，一起煮才有那个鲜美多汁的味（没有鸭肉汤的，煮粥水量正常，出锅前稍放些盐或鸡精）。选择正常煮粥程序开始煮，芹菜胡萝卜最后出锅前放，这样口感色泽均好，最后撒上香葱，配上家常凉菜，这个夏天这么过也不错哦！
小贴士

这是我第一次尝试鸭肉粥，其实想来同样的方法，可以试试鸡肉粥等，应该都是不错的。如果是鲜鸭肉或鸡肉，应该提前用姜葱酱油料酒等浸泡入味，简单爆炒后放入电饭锅一起煮，一样好吃呢！

发布于 2018-11-13
140
相关菜谱
写评论