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红萝卜猪腰炒面
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觅芹逢
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时间:10-30分钟
食材
红萝卜 1半个
酱油 小半勺
两颗
猪腰 一个
适量
适中
蚝油 一大勺
面条 安个人食量
料酒 一小勺
姜蒜 三到五片
指天椒 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将猪腰洗净切片,放入油,盐,姜,料酒腌制半分钟。
  • 步骤 2/4
    红萝卜去皮洗净,切片或者条,看个人喜欢。姜,蒜米,指天椒剁碎,葱花切小段备用。
  • 步骤 3/4
    开始煮,倒油,少量,油7分热,就把蒜米姜辣椒炒香,然后放入猪腰爆炒至变色,就加入红萝卜一起炒,炒至红萝卜变色,(喜欢吃脆的现在可以盛出来了)我本人比较喜欢软一点的,所以加了点点水进去,大概是三勺这样,闷了一下。
  • 步骤 4/4
    加入蚝油,面,翻炒均匀即可
小贴士

洋葱,青椒如果都预先炸过,肝腰口感会更好,我这个做法属于懒人版本。

发布于 2018-12-20
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