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牛尾汤（炖）
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南极仙翁

牛肉具有补中益气，健脾益胃的作用，冬天一碗牛尾汤，功效似黄芪，经常食用亦能起到延年益寿的功效；牛尾汤属于老火靓汤，用美的原生态AH煲能保留食材的原汁原味，效果很棒

时间:1-2小时
食材
牛尾 750克
胡萝卜 一根
山药 150克
盐 适量
葱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料，山药去皮洗净，胡萝卜洗净，牛尾提前用清水浸泡1~2个小时
  • 步骤 2/9
    山药、胡萝卜切滚刀块
  • 步骤 3/9
    起锅烧水，水里放一棵小葱，水将沸时放入牛尾焯水
  • 步骤 4/9
    煮出浮沫，捞出牛尾
  • 步骤 5/9
    牛尾放入美的AH煲中，放入清水至最大刻度
  • 步骤 6/9
    接通电源，轻按2次煲粥/汤键，点亮'煲汤'，按开始键开始烹饪
  • 步骤 7/9
    面板显示倒计时15分钟时，按暂停键，开盖，放入胡萝卜山药，合上盖子，烹饪继续
  • 步骤 8/9
    直至烹饪结束，加适量的盐调味，即可盛出食用
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

山药胡萝卜待离烹饪结束15分钟时再放入，未用其他调料，只用盐调味，保持食材的原汁原味

发布于 2018-09-17
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