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滋补牛尾汤
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寻波剪剪清风

最近老爸说有点腰酸背痛，就想着给他做点什么补汤喝喝~刚刚好今天牛佬那里有靓牛尾，牛尾巴有补气、养血、强筋骨的作用。熬上一锅，全家都可以享用。

时间:10分钟内
食材
牛尾 一条
滋补药材 一份
盐 适量
姜片 适量
白酒 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛尾切段。
  • 步骤 2/7
    药材店配的，都是补腰补肾的药材。（巴戟,杜仲、黄芪、黑豆、红枣、枸杞、蜜枣）
  • 步骤 3/7
    把除枸杞以外的药材洗净，加入水中煮。
  • 步骤 4/7
    另起一锅，冷水下锅。加姜片，白酒煮开去浮末。把牛尾捞到药材锅里煮开，小火1个半小时。
  • 步骤 5/7
    最后加盐，枸杞煮5分钟即可。
  • 步骤 6/7
    没有过浓的药材味，宝宝也爱喝。牛尾味道也很好，花生酱油加一起沾着吃。美呆了。
  • 步骤 7/7
    汤色清亮~看着就诱人~
小贴士

牛尾焯一下,可以去血腥味~~

发布于 2018-08-24
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