谢大娘秘制牛排
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小蝌蚪
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时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
牛排骨洗净。 -
步骤 2/9
放沸水中焯十分钟。
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步骤 3/9
姜切薄片。
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步骤 4/9
蒜白切段。
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步骤 5/9
蒜叶切段。
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步骤 6/9
把焯好的牛肉放高压锅加生姜，当归，黄酒，柠檬汁，老抽，干辣椒，冰糖，水，盖好锅盖压自然排气十分钟再转小火压20分钟。
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步骤 7/9
放鸡精收汁。
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步骤 8/9
放蒜白煮一分钟再放蒜叶起锅。
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步骤 9/9
怎样！是不是色香味俱全呢！开动筷子吧
小贴士
煎制牛排先大火再小火。注意可以根据自己的口味来决定牛排是七成熟还是十成熟。我个人更喜全熟的哦。
发布于 2018-11-19
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