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自制牛排～家庭版
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江南过客焦

昨天父亲节刚好上班，所以没给我家男神庆祝，想着今天给他补过一下，结果临时他又被朋友叫出去吃饭了，好吧你出去吃大餐了，那我和小男神在家也不能委屈了呀，所以我们继续把牛排做了吃了，哈哈

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 一块
黑椒牛排汁 ～
红酒～就是红葡萄酒 ～
黄油 ～
柠檬汁 ～
盐 ～
淀粉 ～
螺旋粉 ～
西兰花 ～
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    我用刀背敲了 表面～然后挤了点柠檬汁和几粒盐，腌制了一会儿
  • 步骤 2/8
    平底锅里放入黄油
  • 步骤 3/8
    腌制好的牛肉放入平底锅煎制 五成熟后拿起来（黄油放的有点多了）我开了烤箱150度预热后关掉，把五成熟的牛排放了进去，即可保温，又能让五成熟的牛排变成七成熟（烤箱步骤也可省略）
  • 步骤 4/8
    锅里剩下煎牛排的黄油继续用～红葡萄酒加黑椒汁煮开，加入点淀粉液勾芡
  • 步骤 5/8
    做好的牛排汁
  • 步骤 6/8
    把事先准备好的螺旋粉和西兰花摆盘，我觉的不够美观又切了几片西红柿摆上，然后从烤箱里拿出做好的牛排摆上，淋上牛排汁，一份美味的牛排做好了
  • 步骤 7/8
    用雪梨和百香果榨了果汁搭配
  • 步骤 8/8
    我想说真的很赞很香很嫩
小贴士

红酒煮黑椒汁是我的一个在国外西餐厅里当厨师的同学教的，味道真心不错

发布于 2019-01-05
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