jxcaipu logo
黑椒炒牛排
6.6万 热度 58 收藏
聪明quarterly

家里还有一块牛排不想煎了,炒一下当个下饭菜也不错。

时间:10分钟内
食材
牛排 250g
洋葱 半颗
黑胡椒酱 一勺
黑胡椒粒 适量
柠檬 少量
青红椒 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛排一块,室温化冻,切条
  • 步骤 2/8
    热锅少量凉油,放肉,注意火候,先大火快速煎肉条四面,然后中小火煎熟,不可煎老,否则口感很差。
  • 步骤 3/8
    时间要比煎牛排短哦
  • 步骤 4/8
    葱葱太可爱了呀⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
  • 步骤 5/8
    哭着切完…
  • 步骤 6/8
    葱们和辣椒们,下锅炒香
  • 步骤 7/8
    放牛肉,放盐,加一勺黑胡椒酱翻炒均匀,黑胡椒研磨瓶均匀转几下,关火。
  • 步骤 8/8
    盛盘后淋一点点柠檬汁,很清香。
小贴士

柠檬汁不要淋多了。如果有金桔,可以切几个和牛肉一起翻炒几下,我试过,也不错。

发布于 2018-07-11
相关菜谱
写评论