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椰子乌鸡汤
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Chanldersun

以前在广州读书的时候经常和同学坐地铁去“农讲所”那边喝原只椰子竹丝鸡汤，现在毕业了之后都没有喝过了，于是乎就学做了起来，味道还不错哦，我爸喝了三碗，我妈喝了两碗，嘻嘻～

时间:1-2小时
食材
椰子 一个
乌鸡 半只
姜 三片
枸杞 10颗
龙眼肉 10颗
党参 五条
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料
  • 步骤 2/5
    先把椰子肉和党参放下去煲（因为椰子肉和党参需要煲的时间比较多，才能发挥出味道）
  • 步骤 3/5
    椰子肉和党参煲得差不多了，在把龙眼肉、枸杞放进去，再把乌鸡放进去煲。（大火煲沸腾之后再调小火煲）
  • 步骤 4/5
    小火慢慢煲，一个半小时之后就是上面那种颜色了，继续小火煲（大概煲三到四小时）
  • 步骤 5/5
    好了，可以喝了(*^_^*)
小贴士

我听别人说 煲汤最好用老椰子，椰子味比较重。椰子肉是我自己弄出来的，弄了有一小时，小心别弄到手哦！

发布于 2019-01-21
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