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景颇鬼鸡
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一只吃鱼猫

乌鸡就是鬼鸡，当地傣族杀鸡祭鬼，名字诡异味道酸辣开胃。乌鸡本就是补品中的战斗鸡，再加上浓郁的民族味道，一定能抚慰张起灵的孤独寂寞冷～

时间:1-2小时
食材
乌鸡（主材） 1只
香茅（煮料） 1个
八角（煮料） 1个
姜（煮料） 20g
大葱（煮料） 20g
花椒（煮料） 10g
香叶（煮料） 3个
姜末（拌料） 适量
蒜米（拌料） 3个大蒜
红剁椒（拌料） 适量
香菜（拌料） 5颗
柠檬（拌料） 2个
盐（拌料） 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    如图备料。
  • 步骤 2/7
    热水煮沸全部煮料后，再放入乌鸡，小火烫15-20分钟。
  • 步骤 3/7
    切好蒜米姜末和红剁椒。
  • 步骤 4/7
    捞出乌鸡后稍放凉，准备手撕～
  • 步骤 5/7
    鬼鸡撕了一集的盗墓笔记的时间，如图。
  • 步骤 6/7
    鬼鸡拌入所有拌料。
  • 步骤 7/7
    装盘，酸辣鲜香！鬼鸡出世，鬼张出山！
小贴士

可根据自己口味调整拌料哦～

发布于 2018-12-28
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