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三黄鸡炖香菇
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酷酷的披萨

这道菜非常简单，关键是鸡要好，三黄鸡，或是家里饲养的土鸡最好。我喜欢原汁原味的汤，不喜欢加很多调料，简单又营养

时间:10-30分钟
食材
三黄鸡 一只
干香菇 一两
葱 一根
生姜 一小块
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把鸡剁成块，干香菇泡水，姜切片，葱切段。
  • 步骤 2/3
    炖锅加水，将鸡块、泡好的干香菇、姜片，一起放入。
  • 步骤 3/3
    大火炖开转小火，再炖15分钟左右（看鸡的老嫩程度），加入盐、味精调好味，出锅撒上葱段。
小贴士

这道菜是可以不放油的，鸡里面能炖出很多油来。如果觉得太油腻，可以先吃了鸡肉，剩下的汤汁再架口火锅，也是非常非常美味的

发布于 2018-08-01
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