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啤酒酱香鸡翅
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楷模
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时间:10-30分钟
食材
鸡翅 十个
啤酒 一听
生抽 3汤匙
老抽 1汤匙
蚝油 半勺
葱、姜、蒜 适量
八角、香叶、干辣椒、花椒 适量
熟白芝麻 若干
糖 少许
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    处理鸡翅鸡翅洗净，在鸡翅上轻划三刀，放入除白芝麻外的所有配料腌制五分钟，再将啤酒倒入，至碗的2/3处。
  • 步骤 2/4
    放入微波炉把腌制好的鸡翅放入微波炉内，开启中火加热五分钟。
  • 步骤 3/4
    捞出沥干将加热好的鸡翅捞出沥干后，放在铺好锡纸的烤盘上，开启微波炉烘烤功能，将旋钮旋至200度，烤15分钟即可。
  • 步骤 4/4
    最终成品烤好的鸡翅装盘后，撒适量白色熟芝麻即可食用。
小贴士

1因为生抽和老抽本身都有咸味，所以腌制鸡翅时盐不必多放

2一定要全程保持小火，这样煎出的鸡翅才色泽金黄且熟透。

发布于 2018-11-06
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