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燕麦鸡米花
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夜副斩脑改

家里常备杂粮 各种杂粮都有，每天都要喝点杂粮米糊，当然包括燕麦，也是杂粮，做粥，做米糊加点燕麦也是极好的，今天换个方式吃燕麦。

把面包糠换成燕麦，做鸡米花，别有一番滋味，你会感觉更像kfc了，那鱼鳞一样的表皮，口感比那个还好好很多哟。更健康啦。kfc那个里面是用到了起酥油，才会那么酥的表皮。所以 自己做更健康，多吃杂粮健康多多。

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 300g
奥尔良腌料 20g
淀粉 一勺
水 15毫升
燕麦片 一碗
油 多点
番茄酱 随意
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡胸肉切块 我切的有点大 2厘米左右
  • 步骤 2/9
    加入15毫升水，20g奥尔良腌料和一勺淀粉 (这样能够锁住鸡肉的水分，更嫩)
  • 步骤 3/9
    拌匀 放冰箱冷藏一晚上，水分会被吸干(做的多，可以冷冻，吃的时候化冻就好了，今天用的冷冻的哟)
  • 步骤 4/9
    腌制好的鸡胸肉和燕麦片
  • 步骤 5/9
    放到燕麦片里面滚滚，用手压实一下，抖一下，免得炸的时候掉很多屑
  • 步骤 6/9
    这样就可以了
  • 步骤 7/9
    依次全部弄好
  • 步骤 8/9
    锅里烧多点油，8成热放入鸡肉
  • 步骤 9/9
    全部放入，不要动它，炸一分钟定型了在动它
小贴士

鸡胸肉最好腌制一晚上更入味，一次多腌制一点，分成一份一份的冷冻起来，想吃的时候化冻裹燕麦就可以炸的吃了。

发布于 2019-02-28
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