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健康低脂小零食：烤鸡胸肉丝
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鞘琳镣闷吠

健康低脂又美味的煲剧小零嘴，好吃到停不下来。

还可以根据自己的喜好调节出各种口味，吃多点也不会有高热量的负担，实在很赞。

我家小孩也特别喜欢吃。有时候我会烤一些比较细碎的，用瓶子密封起来。吃粥的时候给她撒一些，一大碗粥就这样被速度解决了。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸肉 2块
姜 1小段
葱 2根
橄榄油(玉米油) 少许
番茄酱 适量
盐 适量
胡椒粉 少许
料酒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    锅里放适量水，放入鸡胸肉、料酒、姜片与香葱，煮十分钟左右，煮熟就可以啦。
  • 步骤 2/8
    用刀拍一下，以便拔丝。
  • 步骤 3/8
    鸡丝撕大块小块都无所谓，自己调节好烤制时间就可以。此步骤是最累人的环节。我一向都撕比较大块，哈哈……
  • 步骤 4/8
    橄榄油、番茄酱、盐、胡椒粉调味。搅拌均匀后腌制15分钟。根据自己的口味调节咸淡。我觉得番茄酱放多点比较好吃。
  • 步骤 5/8
    烤箱预热180度，放置烤箱中层烤45到60分钟。必须灵活根据实际情况调节烤制时间。
  • 步骤 6/8
    隔十来分钟翻动一次鸡丝，确保均匀受热。如果看见鸡丝边边烤焦了，可盖上锡纸继续烤。烤到摸起来硬硬的比较干的感觉就差不多了。烤出来的鸡肉是软的，可以略增加烘烤时间；如果是脆的，就是烤太过了。
  • 步骤 7/8
    干香有嚼劲。
  • 步骤 8/8
    肉肉的诱惑无人能抵挡。从此害怕长肉的你也能放心大胆地吃零食啦！
小贴士

1.调料可按个人口味调整。

2.根据自家烤箱的温度和鸡肉丝的粗细，适当增减烘烤时间。

发布于 2018-11-29
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