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豌豆咸肉饭
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江又灵重

菜饭一体，省时，营养均衡、美味可口。不知不觉，就多吃了两碗饭! 大米选用福临门南府金香，鱼米之乡，饱满柔韧 清香油亮

时间:1-2小时
食材
福临门南府金香：水 1:1.2
豌豆 50g
香菇 3朵
春笋 100g
咸肉 100g
胡萝卜 1根
植物油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料集合
  • 步骤 2/8
    福临门南府金香大米淘洗干净,然后放入水,再放少许盐,滴上几滴油,和醋,像平常一样扔进电饭煲里煮
  • 步骤 3/8
    咸肉和所有菜切小丁
  • 步骤 4/8
    热锅凉油放入葱姜炒香再把咸肉煸香
  • 步骤 5/8
    把胡萝卜炒软放入春笋，香菇继续炒香放入豌豆煸炒几下
  • 步骤 6/8
    饭好了之后,铺上菜,闷5分钟左右.不要时间太长,豌豆容易黄.
  • 步骤 7/8
    搅拌均匀就可以吃啦.
  • 步骤 8/8
    开吃
小贴士

豌豆不要焖太久不然容易黄，咸肉可以提前用温水泡30分钟

大米选用福临门南府金香，鱼米之乡，饱满柔韧 清香油亮

发布于 2018-10-01
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