Name: 鱿鱼爆腰花
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鱿鱼 适量; 腰花 适量; 黑木耳 适量; 洋葱 适量; 辣椒 适量; 生姜 适量; 蒜 适量; 生粉 适量; 老干妈 适量; 尖辣椒 适量; 生抽 适量; 胡椒 适量; 糖 适量; 食盐 适量

鱿鱼爆腰花

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动静unreasonable

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在外面餐馆吃过，一直想自己试试，今天特意买好食材，做了这道菜

时间:10-30分钟

食材

鱿鱼适量

腰花适量

黑木耳适量

洋葱适量

辣椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/1

1.鱿鱼须清洗干净，去掉表层咖啡色的膜。烧开水把鱿鱼须在开水中撮一下水，捞出备用。2.腰花切成花刀，用生粉、生抽、料酒、胡椒、盐腌制半个小时。3.将配料放入油锅爆炒后，放入黑木耳、老干妈炒一会，倒入鱿鱼须、腰花。4.将事先调制的酱料（生粉、生抽、糖、盐、胡椒、料酒调成一碗汁）倒入锅中，收汁起锅。

小贴士

腰花一定要去掉里面的腰骚，这样就不会有味道

发布于 2018-11-28

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